[Морейн АС]

Пока мы катались по исчезающему городу, я почти случайно купил пачку маскарпоне - почему-то меня переклинило, что он сам по себе сладковатый и его можно будет просто так есть. Оказалось, что ничего подобного - жирный, без ярко выраженного вкуса, похож немного на сливочное масло. Потыкала его пальцем, поняла, что придется готовить тирамису.
И вот

@темы: съедобное-несъедобное

Comments

[black wind]

и как? уже? тирамису, не чизкейк, но тоже не случался с нами в итоге ни разу, ибо маскарпоне - капризничал!

[Морейн АС]

Мне попался не капризный экземпляр Крем к утру застыл до того состояния, чтобы вытаскивать отрезанный кусок и он не рассыпался Только печенье-основу выбрала неудачное, сухое, поэтому прямо весь тирамису получился недостаточно воздушный и весьма сытный. Буду искать Савоярди, чтобы сделать совсем сферический в вакууме